آشپزی و تغذیه

کیک شکلاتی تابه ای | طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای | کیک شکلاتی بدون فر


کیک شکلاتی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است ، به ویژه بچه هایی که کیک شکلاتی را بیشتر از کیک های معمولی دوست دارند.

قالب کیک شکلاتی

قالب کیک شکلاتی یکی از روش های تهیه کیک این است که به راحتی می توانید این کیک را در خانه بدون نیاز به فر و همزن آماده کنید. اکنون ، بسته به شرایط ، ممکن است در جاده یا کوره نباشید. خراب نکنید. امروز در مجله دلتا ما خوشمزه ترین کیک شکلاتی بدون فر را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی

  • 2 فنجان ارد
  • 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 4 عدد تخم مرغ
  • 1 و 1/4 پیمانه شکر
  • یک فنجان شیر
  • بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
  • 1/4 قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه بدون فر

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای یکسان برسد. سپس کف قابلمه یا تابه مورد نظر را چرب کرده ، دو لایه کاغذ روغنی گذاشته و کنار می گذاریم. آرد ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در یک کاسه بریزید و هم بزنید ، سپس سه بار الک کنید تا روشن شود.

مرحله 2: تخم مرغ ها را بزنید

تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن برقی خوب یا همزن دستی خوب هم بزنید تا غلیظ و پفکی شود و وقتی به این نقطه رسید شیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

مرحله سوم: خامه شکلاتی را آماده کنید

مخلوط آرد را در دو مرحله به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند ، سپس مواد کیک را در قابلمه یا قالب مورد نظر بریزید.

مرحله 4: کیک شکلاتی را بپزید

پخش کننده را روی آتش گاز بگذارید ، سپس قابلمه یا تابه مورد نظر را روی رنده شعله قرار دهید و یک کتری روی آن بگذارید ، سپس بگذارید 45 دقیقه بماند تا کیک پخته شود و بعد از پخت ، آن را از قابلمه خارج کرده و جدا کنید. با کاغذ روغنی ، به دلخواه با گاناش شکلاتی تزئین کنید. نوش جان!

نکات اصلی تهیه کیک شکلاتی

  • مطمئن شوید که از شعله پخش کننده استفاده می کنید تا گرما به طور یکنواخت به کیک برسد.
  • در صورت تمایل می توانید شکر کمتری اضافه کنید.
  • هرچه از پودر کاکائو که استفاده می کنید بهتر باشد ، کیک شکلاتی تیره تر است.
  • از طرف دیگر ، می توانید از 3 قاشق غذاخوری شیر کم چرب و گلاب استفاده کنید.
  • این مقدار مواد برای قابلمه یا تابه 18 سانتی متری مناسب است.
  • همچنین می توانید این کیک شکلاتی را در فر با همان مواد آماده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای یادگیری طرز تهیه انواع خوراکی ها ، مقاله دسر خوشمزه و مغذی با خرما را مطالعه کنید.

برنامه را بارگیری کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا