آشپزی و تغذیه

کوکو ماش | طرز تهیه کوکو ماش | دستور کوکو ماش | کوکو با ماش


دانه های کاکائو ماش یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین انواع کاکائو هستند و شما می توانید این کاکائو را برای یک شام سبک و خوشمزه آماده کنید.

کاکائو ماش

کاکائو ماش این گوشت حاوی گوشت نیست و ما به افراد گوشتخوار و گیاهخوارانی که می توانند تخم مرغ بخورند توصیه می کنیم این کاکائو را در رژیم غذایی خود قرار دهند. ماش یک حبوبات سبز کوچک است که متعلق به خانواده عدس و نخود است و حاوی مقدار زیادی پروتئین ، فیبر و آنتی اکسیدان است و می توانید از آن برای تهیه انواع غذاها ، خورشت ها ، سوپ ها و خورشت ها استفاده کنید. امروز در مجله دلتا کوکو با ما باشید تا در مورد ماش و سیب زمینی بدون چربی به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه ماش و چیپس سیب زمینی

  • مقیاس ماش
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 عدد سیب زمینی
  • آرد پخته یا آرد سفید 1 قاشق غذاخوری
  • 2 حبه سیر
  • پیاز 4 ساقه
  • سرکه به مقدار لازم
  • نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پودر کاری به میزان لازم

طرز تهیه ماک کاکائو و سیب زمینی بدون گوشت

مرحله 1: ماش را آماده کنید

ابتدا ماش را کمی خیس کنید تا بهتر بپزد ، سپس کمی آب در قابلمه بریزید و بگذارید بپزد و نرم شود ، سپس آبکش کنید و وقتی گرم شد و به خوبی پوره شد در غذاساز بریزید. غذاساز ندارید ، ماش را با چرخ گوشت له کنید ، کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.

مرحله دوم: تهیه مواد

سیب زمینی ها را در قابلمه ای بگذارید و بگذارید بپزد ، بجوشد ، سپس پوست بگیرید و له کنید. سیر را نیز رنده کنید. بعد از شستشو ، جعفری را سرخ کرده و در انتها پیاز را ریز خرد کنید.

مرحله 3: مواد را مخلوط کنید

حالا ماش له شده را در کاسه ای با سیب زمینی پوره شده ، سیر ، جعفری ، پیاز ، آرد ، تخم مرغ ، ادویه جات ترشی جات و نمک بریزید و مواد را مخلوط کنید تا کاملا یکدست و مخلوط شوند.

مرحله 4: ماش کاکائو را سرخ کنید

حالا کمی سرکه در کاسه بریزید و دستان خود را با سرکه مرطوب کنید ، ماده کاکائو را بگیرید و با دستان خود شکل دهید ، سپس آن را در ماهیتابه ای که قبلاً با روغن ریخته بودید بگذارید تا داغ شود تا یک طرف آن سرخ شود ، سپس آن را برگردانید و با نان تازه سرو کنید. نوش جان!

نکات اصلی تهیه کتلت ماش

  • سیب زمینی ها باید سرد شوند و سپس رنده شوند.
  • حتما ماش سرد شده را به مواد کاکائو اضافه کنید ، در غیر این صورت باعث کف شدن کاکائو می شود.
  • اگر سیر دوست ندارید ، کمی پودر سیر استفاده کنید.
  • همچنین می توانید از پیاز رنده شده به جای پیاز استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای یادگیری نحوه تهیه انواع غذاهای خوشمزه ، مقاله ما را بخوانید ، Mung Pul Mung سالم و مغذی است.

برنامه را بارگیری کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا