آشپزی و تغذیه

چیز کیک شکلاتی | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی | چیز کیک شکلاتی بدون فر | چیز کیک

کیک پنیر یکی از خوشمزه ترین کیک های یونان است که در تمام دنیا به عنوان کیک جهانی شناخته می شود. قالب کیک انواع مختلفی دارد و در فر و بدون فر درست می شود.

چیز کیک شکلاتی

کیک ها کیک هایی هستند که طرفداران خود را دارند و بسیار خوش طعم هستند. برای تهیه کیک می توانید به جای فر از یخچال استفاده کنید و کار خود را راحت کنید. با روش تهیه چیز کیک شکلاتی می توانید یک کیک خوشمزه با بافت های مختلف و طعم عالی داشته باشید. با مجله دلتا با من باش.

طرز تهیه کیک شکلاتی

عناصر

  • پودر بیسکویت شکلاتی 125 گرم
  • نصف فنجان کره آب شده
  • شیرینی خامه ای منجمد 150 گرم
  • یک چهارم فنجان پنیر خامه ای
  • 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
  • 90 گرم شکلات کاکائویی خرد شده
  • خامه مخلوط، مقداری برای تزئین
  • تک برش های توت فرنگی

طرز تهیه کیک شکلاتی

مرحله اول

کف قالب کمربندی 20 سانتی را با روغن مایع خوب چرب کنید. بیسکویت های شکلاتی را با کره مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. با دست مخلوط را به طور مساوی روی کف و دیواره های قالب پخش کنید و در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

فاز دوم

خامه قنادی یخ زده را در دمای اتاق قرار دهید تا ذوب شود. ½ فنجان خامه را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. پنیر خامه ای و پودر قند را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.

کیک

سطح سوم

پودر ژلاتین را با 40 میلی لیتر آب در ظرفی بریزید و هم بزنید و روی بخار آب در حال جوش قرار دهید تا نرم شود. (روش بنامری)

پنیر خامه ای، خامه فرم گرفته و شکلات کاکائویی خرد شده را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. ژلاتین رقیق شده را به مخلوط بالا اضافه کنید و با قاشق یا همزن پلاستیکی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

مرحله چهارم

قالب را از یخچال خارج کرده و مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید. در آخر خامه را فرم داده و برش های توت فرنگی را روی آن گذاشته و سرو کنید.

کیک شکلاتی

پروپوزال مطالعهحلوای گل سرخ، دسر خوش عطر تبریزی را بخوانید.

برنامه را دانلود کنید

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا