آشپزی و تغذیه

نودل با سس مخصوص | طرز تهیه نودل با سس مخصوص | دستور پخت نودل خوشمزه


پاستا ، که در نگاه اول شبیه نودل زرد یا سفید است ، می تواند با چند تکنیک کوچک و چند ماده مغذی دیگر ، یک وعده غذایی ساده و در عین حال پر انرژی تهیه کند.

رشته فرنگی با سس مخصوص

دستور زیر رشته ها را تنظیم می کند پاستا با سبزیجاتی مانند هویج ، سیر ، پیاز و جوانه لوبیا بپزید و به راحتی یک ظرف پر از طعم و عطر ایجاد کنید. برای آموزش یکی رشته فرنگی با سس مخصوص منتظر مجله دلتا باشید.

عناصر

  • قاشق غذاخوری سس سویا
  • روغن کنجد دو قاشق چایخوری
  • 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای
  • دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
  • سری پاستا دو بسته
  • سیر (خرد شده) دو حبه
  • 1 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری)
  • دو عدد پیاز سبز
  • 1 هویج متوسط ​​(ریز خرد شده)
  • جوانه لوبیا یا جوانه گندم 80 گرم
  • نمک و فلفل به میزان لازم

چگونه آماده شود

مرحله اول

برای تهیه سس ماکارونی ، ابتدا یک کاسه کوچک بردارید و 1 قاشق غذاخوری سس سویا را در آن بریزید. سپس دو قاشق چایخوری روغن کنجد و در آخر دو قاشق چای خوری شکر قهوه ای اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کدو حلوایی را پوست بگیرید و آب آن را بگیرید. دو پیاز تازه را ریز خرد کنید و قسمتهای سبز و سفید را جدا کنید. کدوها را پوست گرفته و رنده کنید و به برش های بلند و نازک برش دهید.

فاز دوم

در یک قابلمه مناسب ، رشته فرنگی را با ادویه جات در آب جوش بپزید. پاستا را آبکش کرده و آب سرد روی آن بریزید. سپس در یک ماهیتابه بزرگ 1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان بریزید و تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. وقتی روغن داغ شد ، ماکارونی را اضافه کنید و دو تا سه دقیقه تفت دهید.

سطح سوم

وقتی تارها کمی تغییر رنگ دادند و قهوه ای شدند ، آنها را بچرخانید تا طرف دیگر تارها به مدت 2 دقیقه قهوه ای شود. سپس رشته فرنگی ها را از تابه خارج کرده و داخل بشقاب بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن مایع داخل آن بریزید. سیر خرد شده را در تابه بریزید. قسمتهای سفید و سبز روشن پیاز خرد شده را اضافه کرده و کمتر از یک دقیقه سرخ کنید.

مرحله چهارم

ماکارونی را دوباره داخل تابه بریزید. مخلوط سس سویا را اضافه کنید. سپس همه مواد را به آرامی به مدت دو تا سه دقیقه مخلوط کنید تا رشته ها پاره نشوند. سپس پیاز سبز خرد شده ، هویج و جوانه لوبیا را اضافه کرده و همه مواد را به مدت یک دقیقه یا بیشتر بپزید تا نرم شوند. در آخر تابه را از روی حرارت بردارید و مقداری ماکارونی و باقی مانده را در کاسه یا ظرف مورد نظر بریزید و بلافاصله سرو کنید. رشته فرنگی با سس شما آماده است!

پیشنهاد مطالعه: برای یادگیری طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه ، پاستا توپک ، غذای محبوب در سراسر جهان را بخوانید.

برنامه را بارگیری کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا