آشپزی و تغذیه

ماهی قزل آلا سرخ شده | طرز تهیه ماهی قزل آلا سرخ شده | ماهی قزل آلا در ماهیتابه


ماهی قزل آلا ماهی سردآبی با شاخک کم است و سرشار از انواع ویتامین ها است.

ماهی قزل آلا سرخ شده

امروز یکی از شگفت انگیزترین روش های چاشنی و سرخ کردن ماهی در خانه را به شما آموزش می دهیم. این ماهی را با زعفران پلو یا سبزی پلو سرو کنید. تهیه شده در مجله دلتا ماهی قزل آلا سرخ شده ما در تابه به شما آموزش می دهیم ، با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه

  • یک ماهی قزل آلا
  • سیر 3 حبه
  • 2 عدد پیاز
  • یک عدد لیمو تازه
  • یک عدد فلفل دلمه ای
  • فلفل تند داغ
  • زعفران به مقدار لازم
  • کره به میزان لازم
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و پودر گشنیز به میزان لازم

طرز تهیه ماهی قزل آلا سرخ شده در تابه

مرحله اول: ماهی قزل آلا را آماده کنید

ابتدا ماهی را تمیز کرده و محتویات آن را بردارید ، سپس تیغه را در وسط ماهی برداشته و ماهی را به اندازه دلخواه برش دهید. ماهی را بشویید و با یک حوله خشک کنید.

مرحله 2: مواد را مخلوط کنید

تکه های ماهی را در یک کاسه بریزید. پیاز و سیر را پوست گرفته و له کنید و به ماهی اضافه کنید. فقط مراقب باشید که مطمئن شوید آب اضافی پیاز را با دست می برید.

مرحله 3: ماهی را خیس کنید

همه ادویه ها را با کمی روغن زیتون و لیمو تازه به ظرف اضافه کرده و هم بزنید. مراقب باشید ماهی را نگیرید ، زیرا گوشت نرم است و می توان آن را خرد و خرد کرد. سپس ماهی را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها جذب شوند.

مرحله 4: ماهی قزل آلا را در یک ماهیتابه آماده کنید

تکه های ماهی را روی سیخ چوبی سرخ کنید و پاپریکای خرد شده را بین هر تکه قرار دهید. حالا کمی کره و روغن داخل تابه می ریزیم و ماهی را در تابه ، از طرف پوست به پایین قرار می دهیم تا کم کم قهوه ای شود. در یک کاسه ، کمی کره ، زعفران ، لیمو ، نمک و قلب من را اضافه کنید. سس آماده شده را در حین سرخ شدن اضافه کنید. این ماهی خوشمزه را با زعفران یا سبزی پلو سرو کنید. نوش جان!

نکات اصلی تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه

  • نکته مهم در سرخ کردن ماهی این است که ابتدا پوست و سپس گوشت را سرخ کنید.
  • همچنین می توانید این ماهی را در فر یا سولاریوم قرار دهید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع خوراکی ها ، کباب خوشمزه و خاص بره ما را بخوانید.

برنامه را بارگیری کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا