آشپزی و تغذیه

سوپ مرغ ایتالیایی | طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی | دستور سوپ مرغ ایتالیایی


سوپ مرغ یک پیشنهاد غذایی عالی است که علاوه بر طعم عالی، خواص و فواید زیادی دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای بیماران بسیار مناسب است.

سوپ مرغ ایتالیایی

سوپ مرغ ایتالیایی این یک سوپ جهانی بسیار خوشمزه و مغذی است که با مرغ و مخلوطی از سبزیجات مختلف تهیه می شود. این سوپ خوش رنگ و زیبا برای مواقعی که از سوپ معمولی خسته می شوید بسیار مناسب است. سوپ مرغ ایتالیایی با طعم خامه ای لذیذ، ظاهری زیبا و رایحه ای لذیذ، پیش غذای مناسب برای روزهای سرد سال و به صورت گرم سرو می شود. با مجله دلتا با من باش.

مواد لازم برای 6 نفر

  • چهار قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
  • پیاز متوسط، پوست کنده و خرد شده
  • کدو سبز را پوست گرفته و آب آن را بگیرید
  • ساقه های کرفس خرد شده
  • چهار حبه سیر، پوست کنده و رنده شده
  • 100 گرم قارچ خرد شده
  • 1/3 فنجان آرد همه منظوره
  • سه فنجان آب مرغ
  • دو فنجان شیر
  • سه فنجان مرغ پخته و رنده شده
  • 450 گرم سیب زمینی، پوست کنده و رنده شده
  • 1 فنجان ذرت تازه یا منجمد
  • 1 فنجان نخود فرنگی تازه یا منجمد
  • 1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی (اختیاری)
  • نمک به میزان لازم
  • نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

دستور پخت سوپ مرغ ایتالیایی

دستور پخت سوپ مرغ ایتالیایی

مرحله اول

کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز خرد شده، هویج و ساقه کرفس را در قابلمه بریزید و به مدت 6 تا 7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سپس سیر و قارچ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید تا بوی سیر بلند شود.

فاز دوم

آرد را در قابلمه بریزید و هم بزنید. آرد را یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آب مرغ و شیر را کم کم به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله ای از آرد در سوپ باقی نماند.

سطح سوم

مرغ پخته شده، سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی، ذرت، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را در قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. اجازه دهید سوپ به آرامی روی حرارت متوسط ​​بجوشد، اما به آرامی نجوشد. هر از گاهی سوپ را هم بزنید تا ته نگیرد. سپس شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا آش به مدت 15 تا 20 دقیقه دیگر بپزد.

مرحله چهارم

سیب زمینی ها را با چنگال له کنید. سوپ را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. سپس آن را در ظرف سرو سرو کنید و با نان سرو کنید.

 دستور پخت سوپ مرغ ایتالیایی

پروپوزال مطالعهسالاد انار و گردو یک میان وعده مغذی بخوانید.

برنامه را دانلود کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا