آشپزی و تغذیه

دستور پخت خورشت تره فرنگی | طرز تهیه خورشت تره فرنگی |خورشت تره فرنگی


تره فرنگی سرشار از آهن، کلسیم و منیزیم است که برای مبارزه با عفونت ها بسیار مفید است.

دستور پخت سوپ تره فرنگی

دستور پخت سوپ تره فرنگی خیلی ساده است. تره فرنگی از زمان رومیان و یونانیان به دلیل خواص خوبش، هضم آسان و بهبود خواب شبانه مورد استفاده قرار گرفته است. طعم موسیر طعمی بین پیاز و سیر است و می توانید با آن انواع خورش و سوپ درست کنید. با مجله دلتا با من باش.

عناصر

  • 350 گرم گوشت پخته
  • تره فرنگی 2 عدد
  • جعفری سرخ شده 150 گرم
  • نعنا خشک 25 قاشق غذاخوری
  • 1 عدد پیاز
  • آبلیمو یا آبلیمو عمانی یا آبلیمو به مقدار لازم
  • راپو 10 قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر کاری به میزان لازم

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

دستور پخت سوپ تره فرنگی

مرحله اول

ابتدا جعفری را پوست گرفته و مانند سبزی ریز خرد کنید. در روغن روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا طلایی شود. در آخر نعنای خشک را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آن را از روی آتش بردارید.

فاز دوم

تره فرنگی را بشویید و به حلقه های 1 سانتی متری برش دهید. سپس در کمی روغن تفت دهید و در آخر به مخلوط جعفری و نعنا اضافه کنید و کنار بگذارید تا بقیه مراحل انجام شود.

سطح سوم

پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را اضافه کرده و ادویه ها را اضافه کرده و گوشت را کمی تفت می دهیم. سپس رب را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مخلوط جعفری و موسیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس کمی آب روی مواد بریزید.

مرحله چهارم

سپس اجازه دهید گوشت کاملا بپزد و نرم شود. نیم ساعت بعد از پایان پخت، لیمو را از وسط نصف کرده و هسته لیمو را جدا کنید. سپس در آب ولرم می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود و با کمی نمک به آش اضافه می کنیم و پس از جا افتادن آش با برنج سرو می کنیم.

نکات مهم

  • می توانید از آب لیمو یا رب لیمو نیز استفاده کنید.
  • می توانید از نعناع تازه نیز استفاده کنید.
  • می توانید به جای گوشت از مرغ نیز استفاده کنید.
  • اگر ادویه خورش در خانه دارید، می توانید مقداری به سوپ اضافه کنید.
  • گیاهخواران زشت، می توانید گوشت را بردارید و به جای آن لوبیا چیتی را اضافه کنید.

سوپ تره فرنگی

پروپوزال مطالعهته بادمجان با پنیر کبابی را بخوانید.

برنامه را دانلود کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا