آشپزی و تغذیه

املت بادمجان و سوسیس | طرز تهیه املت بادمجان و سوسیس


آیا شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانند صبحانه بخورند؟ شاید مشکل اصلی عدم تنوع در صبحانه ها باشد یا اینکه از غذاهای مکرر صبحانه خسته شده اید ، ترجیح می دهید آنها را حذف کنید. املت بادمجان و سوسیس به عنوان صبحانه می تواند روز شما را خوشایند کند.

املت بادمجان و سوسیس

املت بادمجان و سوسیس این یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید برای صبحانه یا به عنوان یک شام سبک میل کنید. هنگامی که خسته شده اید و حوصله چندانی برای آشپزی ندارید ، می توانید آن را به عنوان یک گزینه سریع و آسان در نظر بگیرید. منتظر مجله دلتا باشید.

مواد تشکیل دهنده املت بادمجان و سوسیس

  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • سوسیس حدود 250 گرم
  • یک عدد بادمجان متوسط
  • نصف پیاز بزرگ زرد
  • یک حبه سیر
  • 4 تخم مرغ بزرگ
  • یک چهارم فنجان ریحان تازه
  • پنیر تازه یا پنیر فتا 60 گرم
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه املت بادمجان و سوسیس

مرحله اول

برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خرد کرده ، سیر را رنده کرده و برگ های ریحان را درشت خرد کنید. بادمجان را پوست بگیرید و رنده کنید.

فاز دوم

کدوها را پوست بگیرید و رنده کنید و آب آن را بگیرید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و بگذارید روی حرارت متوسط ​​داغ شود. سوسیس ها را به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند. یک حوله کاغذی را روی یک بشقاب بگذارید و سوسیس را منتقل کنید تا چربی اضافی آن برداشته شود.

سطح سوم

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به تابه اضافه کنید و بادمجان و پیاز خرد شده را اضافه کنید. هر از گاهی هم بزنید. آن را به مدت 6 تا 8 دقیقه روی آتش بگذارید تا نرم شود. سیر و سوسیس تفت داده شده را با کمی نمک به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله چهارم

تخم مرغ و ریحان خرد شده را در یک کاسه متوسط ​​با چنگال بزنید و در ماهیتابه بریزید. پنیر را خرد کرده و روی تخم مرغ ها بریزید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا به اندازه کافی سرد شود. سپس شعله را خاموش کرده و با استفاده از قاشق تخم مرغ را در ظرف ها بریزید. املت بادمجان و سوسیس آماده است. از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه: برای یادگیری طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه ، واویشکا ، یک غذای کم هزینه گیلانی را بخوانید در حال خواندن است

برنامه را بارگیری کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا