آشپزی و تغذیه

آب دوغ خیار | طرز تهیه آب دوغ خیار | دستور تهیه آب دوغ خیار | غذاهای تابستانی

ماست خیار ، یکی از غذاهای محبوب تابستانی ، یکی از غذاهای سالم است که می تواند فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز شما را تأمین کند.

خشت

آب خیار و شیر این غذایی است که در طی نسل های مختلف منتقل شده است. این در حافظه بسیاری از ما در فرهنگ خانواده محور ایران حک شده است ، جایی که ما در کنار پدربزرگ و مادربزرگ خود بزرگ شدیم و غالباً با آنها نزدیک بودیم. تصویر مادربزرگ به عنوان حاکم آشپزخانه ، برای ما ایرانی ها نوستالژی آشنایی است. قدیمی ها معتقد بودند که هر فصلی غذای خاص خود را دارد! یعنی بسته به مواد مغذی مانند سبزیجات و میوه های رسیده ، انواع غذاها متفاوت است. با مجله دلتا همراه باشید.

از جمله این غذاها که تهیه آن به فصل و آب و هوا بستگی دارد ، آب خیار Doug است که غیر ایرانی ها آن را سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر می نامند. ماست و ماست که از مواد اصلی تشکیل دهنده این ماده غذایی هستند ، حاوی کلسیم و پروتئین هستند. کشمش و گردو نیز سرشار از پتاسیم هستند. اگر فشار خون دارید یا روحیه گرم دارید ، حتماً به جای ماست از ماست یا دوغ کم چرب استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه آب Cucumber Doggy

  • ماست پرچرب 200 گرم
  • سخاوتمندانه 2 قاشق غذاخوری
  • کشمش 100 گرم
  • گیاهان معطر (نعناع ، نعناع خشک) 2 قاشق غذاخوری
  • اب کافی
  • مخلوط نعنا و نعناع نیم لیتر
  • گزینه 2 عدد
  • گردو (خرد شده) 100 گرم
  • گلهای خشک شده محمدی کافی

طرز تهیه آب دوغ خیار

مرحله اول

دو خیار را با پوست یا بدون پوست آن ریز خرد کنید. سپس سبزیجات و آجیل را خرد کرده و سایر مواد را در کاسه های مخصوص بریزید. یک کاسه بزرگ برای سرو دوغ خیار انتخاب کنید و آن را روی حالت آماده قرار دهید.

مرحله دوم

ماست پرچرب را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه به مزه اضافه کنید. افزودن خامه اجباری نیست ، اما طعم آب شیر انتخاب شما را بی نظیر می کند. سپس به شیر آب اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

سطح سوم

گردوها را خرد کرده ، کشمش ، نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید. همچنین می توانید به جای ماست از ماست و یا کفیر آماده با طعم استفاده کنید اما ترکیب ماست ، خامه و دوغ طعم بهتری را به اسموتی دوغ می بخشد.

مرحله چهارم

خیار را نگینی خرد کرده و همراه با سبزیجات و گل محمدی به بقیه مواد اضافه کنید. در آخر ، یک فنجان نعنا و کره نعناع را در ظرفی به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.

افزودن سبزیجات تازه و خرد شده به این غذا باعث خوشمزه شدن آن می شود. همچنین می توانید به اسموتی کره خیار خود پیاز یا پیاز و یخ اضافه کنید تا روحیه شما را در روزهای گرم تابستان روشن کند.

علاوه بر این ، در صورت تمایل ، می توانید در آخر دو قاشق غذاخوری آب کوکتل به آب یک سگ خیار اضافه کنید که دارای خواص بسیاری است و به جذب بهتر غذا کمک می کند و از حالت تهوع بعد از غذا جلوگیری می کند.

پیشنهاد مطالعه: برای یادگیری طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه ، مقاله ای در مورد کباب بادمجان ، یک غذای بدون گوشت بخوانید.

برنامه را بارگیری کنید

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا