آشپزی و تغذیه

آبگوشت غوره | طرز تهیه آبگوشت غوره | دستور پخت آبگوشت غوره


شاید در حال حاضر بهترین فصل نباشد، اما اکثر زنان ایرانی همیشه بهترین ها را در فریزر نگه می دارند. اگر می خواهید آبگوشتی با طعم متفاوت را امتحان کنید، طرز تهیه این آبگوشت را حتما بخوانید.

بهترین آبگوشت

آبگوشت گورا با سایر آبگوشت ها متفاوت است و برای طعم دادن به آن از گورا نیز استفاده می شود. در ابتدا ممکن است فکر کنید که گوارا طعم آبگوشت را خیلی ترش می کند، اما اینطور نیست. اسیدیته آبگوشت ممکن است کمی زیاد باشد اما اسیدیته آن مطبوع و قابل تحمل است. گورا طعم جدیدی در آبگوشت شما ایجاد می کند و می توانید این غذا را نیز امتحان کنید. برای تهیه آبگوشت بهتر است از گوشت بره تازه استفاده شود زیرا ویتامین های مفیدی در غذا تولید می کند. با مجله دلتا با من باش.

عناصر

  • گوشت گوسفند: 500 گرم
  • نخود فرنگی: نصف فنجان
  • لوبیا قرمز: نصف فنجان
  • ادویه جات: 1 قاشق مرباخوری
  • زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
  • نمک: به میزان لازم
  • بهترین: 200 گرم
  • پیاز: 1 عدد
  • سیب زمینی: 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

  • گوشت بره را با مقداری دنبه، پیاز، نخود و لوبیا در قابلمه یا زودپز بریزید و روی آن آب بریزید.
  • باید بگذارید آب بجوشد و سپس حرارت را کم کنید تا مواد پخته شوند.
  • بعد از اینکه مواد تقریباً پخت، زردچوبه، ادویه، فلفل، سیب زمینی و نمک را اضافه کنید.
  • در آخر بهترین ها را به آبگوشت اضافه کنید.
  • بعد از مدت زمان مشخص شده (4 ساعت) غذای شما آماده است و می توانید آن را سرو کنید.

نکات مهم

از نظر طب سنتی باید از گوشت گوسفند برای تهیه انواع آبگوشت استفاده کرد زیرا گوشت گاو یا گوساله باعث سردی معده می شود. سردی معده می تواند باعث زخم معده، بیماری ریفلاکس معده و سایر بیماری های معده شود. با استفاده از گوشت بره می توانید از بروز چنین بیماری هایی پیشگیری کنید.

اگر می خواهید حجامت کنید، آب گوشت بره را شب قبل بخورید تا قدرت و انرژی لازم برای حجامت بعدی را بگیرید. در این آبگوشت از گوارا نیز استفاده می شود که به تنهایی ویتامین های مفیدی مانند آهن تولید می کند. می توانید از این آبگوشت برای ناهار و شام استفاده کنید. بهترین آبگوشت، اگرچه قوی است، اما برای شام سبک و آسان هضم می شود.

پروپوزال مطالعهسوپ انار و بادمجان خوشمزه پاییزی بخوانید.

برنامه را دانلود کنید














نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا